Ma philosophie de l’Avi 2021

17.00 €

Un vin rouge délicatement élaboré à partir d’un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Cet AOP Buzet 2021 incarne l’engagement du Domaine Christophe Avi pour une viticulture biologique, avec un label AB obtenu en 2021 et une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) obtenue en 2019.

VITICULTURE : Biologique

REGION : Sud-Ouest

APPELLATION : AOP Buzet

CEPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

MILLESIME : 2021

DEGRES : 12.5

CONTENANCE : 0.75 litres

Categories: ,
TerroirArgilo calcaire
CepagesMerlot 60%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 5%
VendangeMécanique
ViticultureConversion en agriculture biologique depuis 2018 en haute valeur environnementale (HVE) depuis 2019
VinificationClassique en rouge avec des macérations de 3 semaines
ElevageEn cuve pendant 8 mois.
RobeRouge profond
NezBelle complexité des arômes
BoucheLes tannins sont expressifs et élégants
FinaleFinale belle et complexe
Garde6 ans
Température de service17°

Produits similaires

Produits similaires